About

Thứ Hai, 16 tháng 7, 2018

Lịch sử nhà thùng, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc

Kể từ khi nền kinh tế dần chuyển sang cơ chế thị trường, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc dần dần hồi phục. Cuối thế kỷ 19 , người dân trên đảo Phú Quốc đã bán nước mắm sang Campuchia , Thái Lan 2 Tuy nhiên, nước mắm Phú Quốc chỉ nổi tiếng từ các năm 1950, đạt cực thịnh vào các năm 1965-1975. Một trong những loại nước mắm không những nổi danh ở Việt Nam mà còn được biết ở nhiều nước trên khắp thế giới. Cách trộn cá tươi như vậy giữ cho thịt cá không bị phân huỷ , nước mắm có hàm lượng đạm cao nhất , không có mùi hôi.


Trong tất cả những mâm cơm gia đình người Việt Nam xưa không thể thiếu bát nước chấm "quốc hồn quốc túy của dân tộc". Để có nước mắm ngon, cần chọn được loại cá cơm sọc tiêu, cơm đỏ và cơm than có thịt mềm và chỉ có ở vùng biển Kiên Giang. Quanh thùng được niềng bằng các sợi đai mây nên có độ bền chắc và có thể sử dụng trong 50-60 năm.

Được làm từ những con cá cơm tươi ngon và giàu chất đạm. Nước mắm là thứ gia vị rất thường, rất dân dã nhưng thân thuộc đến không thể thiếu trong mỗi bữa ăn hàng ngày, trong thú ẩm thực của người Việt Nam Nam. Theo người chủ căn nhà, thùng rác là của gia đình, tối kéo vào, sáng sớm kéo ra. Vào khoảng 6 giờ sáng cùng ngày, người vợ của ông này kéo thùng rác ra ngoài cho đến khi phát hiện sự việc.

Cá cơm có khoảng chục loại , nhưng chỉ có Sọc Tiêu , Cơm Ðỏ và Cơm Than là cho chất lượng nước mắm cao nhất. Tuy nhiên, kể từ khi nền kinh tế dần chuyển sang cơ chế thị trường, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc đã hồi phục. Màu cánh gián này có được nhờ cách ướp tươi còn máu trong thân cá và thời gian ủ trong thùng gỗ tới 12 tháng.

Muối này cũng được lưu kho từ 3 tháng trở lên để các tạp chất tạo ra vị chát trong mắm lắng xuống dưới, sau đó lớp này sẽ được bỏ đi để bảo đảm vị mắm được thanh ngon nhất. Trong thời gian chiến tranh, các nhà thùng ở Cửa Cạn bị tàn phá, nên các nhà thùng dần chuyển qua Dương Ðông và An Thới như hiện nay. Tuy nhiên, kể từ khi nền kinh tế dần chuyển sang cơ chế thị trường, nghề làm nước mắm ở Phú Quốc dần dần hồi phục.

Sở dĩ nước mắm Phú Quốc nổi tiếng như vậy là vì nước mắm ở đây hoàn toàn từ cá tươi sống. Nhà thùng - Nơi sản xuất nước mắm nổi tiếng lâu đời của Việt Nam. Thăm các nhà thùng nước mắm ở Phú Quốc.



Các cô chú công nhân đang chăm chỉ lao động để có những mẻ nước mắm hảo hạng nhất. những mẻ cá cơm tươi ngon là nguyên liệu để cho ra những sản phẩm tốt nhất. Sản phẩm giữ trọn vẹn hương vị đặc trưng của nước mắm an toàn ngay tại nguồn: Vị vị đậm đà với hậu ngọt cá tươi, mùi thơm đằm, sắc nâu cánh gián, đỏ trong sánh quyện.

Và người dân nơi đây có cách giữ an ninh riêng của họ, không có trộm cướp, giật dọc nào vào hai con hẻm này được. Với diện tích chật hẹp, có thêm một căn gác xếp, tổng diện tích nhà rộng nhất được 26 mét vuông sau khi trừ đi phần cầu thang và nhà chật nhất là 4 mét vuông. Chủ nhân của những ngôi nhà này cũng không được quyền xây nhiều tầng, bởi cơ quan quản lý đô thị chỉ cho phép họ sửa chữa, giữ nguyên trạng.

Bạn luôn tìm cách để có thể mang đến cho gia đình các thực phẩm... Nếu vào mùa nắng nóng khô hạn, bạn hãy tưới nhiều nước hơn để cây được cung cấp nước một cách kịp thời. Để cây sinh trưởng trong môi trường tốt nhất, hãy chọn lọc chỗ nào có đầy đủ nắng và gió và đặt thùng xốp ở đó, tốt hơn hết bạn có thể đặt trên các kệ để tránh thùng bị xô ngã.

Hãy đến những cửa hàng uy tín và chuyên về những mặt hàng rau sạch để chọn lựa được những hạt giống tốt nhất, gia tăng tỷ lệ nảy mầm và thu hoạch. Em là sinh viên ngành du lịch, sau khi đọc bài viết giới thiệu của chị về những Nhà thùng thì em rất vui vì đã mở rộng được kiến thức. Theo đề xuất của Sở Xây dựng, UBND TPHCM vừa chấp thuận bố trí 620 nền đất tại khu tái định cư Long Bửu (giai đoạn 2) và 268 căn hộ chung cư (19 căn tại chung cư C5 - C6 và 249 căn tại chung cư C7 - C8) để tái định cư cho các dự án chỉnh trang đô thị, công ích trên địa bàn quận 9.

Anh Nhích - chuyên gia làm nước mắm kỳ cựu của Nam Ngư, chính là người đã truyền cảm hứng cho Tâm thực hiện bộ ảnh này. Thật sự choáng ngợp với sự hoành tráng và vẻ đẹp rất mộc” của những dãy thùng ủ chượp cá khổng lồ nằm san sát cạnh nhau. Trên thuyền, Tâm và ekip không quen đi biển xa khơi, còn ngai ngái cảm giác say sóng nên ngồi mơ màng, có người còn ngủ thiếp đi. những ngư dân trên thuyền vẫn miệt mài làm việc.

Ngoài ra, ở hai nơi có nhiều nhà thùng” nhất Phú Quốc là thị trấn Dương Đông và thị trấn An Thới, vẫn có nhà thùng” xài loại gỗ dên dên, cũng khá bền chắc. các loại cá cơm đánh bắt từ biển Phú Quốc như cá cơm phấn chì, cá cơm than, cá cơm sọc tiêu… Nước mắm Phú Quốc nổi tiếng nhờ độ đạm cao (36° - 43°) mang vị dìu dịu, ngọt ngào quyến luyến và thơm lừng mùi cá cơm sóc tiêu đặc sản. Đông đảo cư dân mạng trầm trồ trước bộ ảnh ấn tượng, đặc biệt là quy trình sản xuất nước mắm tại nhà thùng đầy tinh tế, công phu. Chị Nguyễn Yến Minh, khách hàng đến từ Hà Nội, chia sẻ: "Trước giờ tôi chỉ thấy nhà thùng nước mắm qua tivi, bây giờ mới được tận mắt chứng kiến.

Chủ Nhật, 15 tháng 7, 2018

Nước mắm công nghiệp hay muối và hóa chất?

Nước mắm công nghiệp hay muối và hóa chất? Chia sẻ về điều này, đại diện nhà sản xuất nước mắm Hồng Hạnh khẳng định từ trước đến nay quá trình sảnh xuất nước mắm của đơn vị cũng chỉ có cá và muối, sau đó ủ chượp khoảng 12 tháng. Các cơ quan chức năng thị xã Thuận An phát hiện một lò sản xuất nước mắm có quy mô lớn chuyên sản xuất chế biến nhiều loại nước mắm dán nhãn mang các thương hiệu như: Nước mắm cá cơm Hòn Mê; Nước mắm cốt nhĩ (hiệu 2 con cá cơm); Nước mắm cá cơm Phan Thiết Đại Phú; Nước mắm Đại Dương Phan Thiết… Qua đó, Masan kiến nghị thanh tra ô nhiễm kim loại nặng trong nước mắm để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.

Cụ thể, tai siêu thị BigC, nước mắm truyền thống cũng bị lép vế” khi chỉ lèo tèo một vài thương hiệu trong hàng chục thương hiệu nước mắm công nghiệp được trưng bày trên quầy. Người tiêu dùng hầu như không phân biệt nước được mắm truyền thống và công nghiệp. Đại diện siêu thị này cũng cho biết chưa nhận được thông báo chỉ đạo rút Nam Ngư, Chin-su hay các nhãn nước mắm công nghiệp khác khỏi kệ hàng.


Thông tin của Hiệp hội bảo vệ người tiêu dùng về nước mắm nhiễm thạch tín, quen gọi là asen hay arsenic, được cho là mập mờ vì chỉ nói chung về hàm lượng asen tổng, mà không nói rõ chất asen hữu cơ vốn có sẵn trong nguyên liệu cá làm nước mắm là thành phần không độc hại. Phó Giáo sư - Tiến sĩ Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ sinh học - Công nghệ thực phẩm, trường Đại học Bách khoa Hà Nội nhấn mạnh các nhà thông tin, các nhà quản lý cần thông tin cho người tiêu dùng biết người nào, cơ sở nào làm nước mắm đó, làm nước mắm từ cái gì và những trường hợp đó đã được xử lý như thế nào. Vì cứ nghĩ đây là nước mắm đặc sản chính hiệu Bình Định. Không chỉ tạo vị cho món ăn, nước mắm còn chứa chất đạm, khoáng chất cung cấp cho cơ thể.

Không chỉ ăn bằng mắt, bằng tai, nhiều người tiêu dùng còn thích mua nước mắm công nghiệp về sử dụng cho tiện và ít mùi, đặc biệt những người trên dưới 30 tuổi. Ông cho biết, hiện các đơn vị sản xuất nước mắm truyền thống vẫn tổ chức bán hàng mang tính chất lan truyền là chính, còn để cạnh tranh với nước mắm công nghiệp, người tiêu dùng sẽ quyết định. Nước mắm là chất nước rỉ ra từ cá, tôm… được ướp muối lâu ngày.

Để lựa chọn nước mắm ngon, an toàn cho sức khỏe, cần căn cứ vào nhiều tiêu chí cơ bản. Bên cạnh đó, nước mắm thường có vị mặn nhất định, nên hạn chế nếu bị cao huyết áp, suy thận, viêm gan, suy gan, mắc bệnh xương khớp, tim mạch… Điều quan trọng là mỗi người cần bảo vệ, tăng cường sức đề kháng cho gan để gan đủ sức giải độc, khử độc khi gặp các độc tố nói chung và từ nước mắm nói riêng.

Sản xuất nước mắm công nghiệp sẽ thực hiện theo đúng quy trình sản xuất nước mắm bình thường hay còn gọi là nước mắm truyền thống. Người dùng nói gì sau khi sử dụng nước mắm công nghiệp? "Những loại nước mắm mà chỉ có 5-7 đạm, 3 đạm (dưới 10 đạm) thì không thể gọi là nước mắm được.

Còn những loại nước mắm mà chỉ có 5-7 đạm, 3 đạm (dưới 10 đạm) thì không thể gọi là nước mắm được. Nếu là nước mắm pha thì nó sẽ sử dụng một số chất bảo quản để giữ mùi có thể có những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe con người”, ông Tiến nhận định. Theo ông Tiến, giá nước mắm công nghiệp và nước mắm truyền thống trên thị trường hiện nay ngang ngửa nhau, thậm chí nước mắm truyền thống còn rẻ hơn 20-30% do không mất chi phí quảng cáo.

Các doanh nghiệp sản xuất nước mắm công nghiệp vẫn phải mua mắm truyền thống về pha chế. ( Bảo vệ người tiêu dùng ) - Thủ tướng Chính phủ Nguyễn Xuân Phúc vừa yêu cầu Bộ Y tế phối hợp với Bộ Công Thương làm rõ tình trạng nước mắm công nghiệp có nhiều loại hóa chất (nước mắm hóa chất). "Mắm truyền thống thủy phân rất lâu nên đến khi cá thủy phân hết, một năm sau thậm chí hơn, con cá chỉ còn bộ xương, người ta chắt phần nước mắm đầu tiên ra, gọi là nước mắm cốt (nhỉ).

Nếu nước mắm tự nhiên không cần bổ sung gì vẫn ngọt, thơm đậm đà. Nhưng nếu không có nước mắm, hoặc đó là loại nước mắm nhanh thì không có vị ngọt, thơm ấy, trong khi người dân thích ăn nước mắm có mùi vị của nước mắm truyền thống thì người ta bổ sung vào. "Sản xuất nước mắm truyền thống hầu hết là các cơ sở nhỏ lẻ, vốn nhiều lắm cũng chỉ chừng vài tỷ đồng, mỗi năm làm ra vài trăm ngàn đến một triệu lít nước mắm đã là nhiều. Nước Mắm Công Nghiệp: Đáng Ngại Vì Pha Quá Nhiều Hóa Chất.

(NLĐO)- Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc giao Bộ Công Thương cùng các cơ quan liên quan xem xét việc đưa thông tin chất lượng nước mắm trên báo chí của Hội... Theo ông Phạm Ngọc Dũng, nguyên chủ tịch Hội nước chấm , mâu thuẫn lớn nhất hiện nay giữa nước mắm truyền thống và hiện đại là quan điểm về sản xuất. Nước mắm là quốc hồn, quốc túy nhưng việc đưa chất điều vị vào nước mắm hiện nay là xu hướng tất yếu.

Nước mắm công nghiệp lọt Top 3 thương hiệu an toàn cho sức khỏe do người tiêu dùng bình chọn. Các cơ quan chức năng khuyến cáo, người dùng nên chọn thương hiệu nước mắm công nghiệp có uy tín lâu năm trên thị trường để đảm bảo sức khỏe cho người dùng. 2/ Nước mắm công nghiệp bổ sung thêm hóa chất gia vị được sản xuất như thế nào?

Nước mắm Chinsu được người tiêu dùng Việt ưa chuộng. Nếu các cơ sở sản xuất nước mắm công nghiệp đầu tư những dây chuyền, trang thiết bị hiện đại và có thể kiểm soát các yếu tố nguy hại thì rõ ràng nước mắm công nghiệp trở thành một sức hấp dẫn với người tiêu dùng. Vì vậy, các nhà máy sản xuất nước mắm có áp dụng kĩ thuật công nghệ hiện đại đã đáp ứng được phần nào nhu cầu của người dân.

Nước mắm truyền thống mới có lượng đạm axit amin cao, tạo nên vị hậu của cá tươi mà sản phẩm công nghiệp không thể có. Tuy nhiên, về hướng vị của nước mắm sản xuất theo quy trình hiện đại thì sẽ dễ ăn, Không có mùi đạm quá nồng như nước mắm thủ công ủ trong thùng như ngày xưa. Tuy nhiên, nước mắm công nghiệp vẫn là sự lựa chọn được khuyên dùng bởi những chuyên gia làm mắm hiện nay. Cơ quan chức năng cho biết lò này sản xuất mắm có sử dụng một lượng rất lớn đường hóa học và hóa chất để tạo vị đậm đà.

Thiết bị làm mắm giấu trong nhà vệ sinh. Mắm nhái thương hiệu nổi tiếng sản xuất tại lò. Câu chuyện về sự minh bạch trong cách gọi tên nước mắm , nước mắm cốt, nước mắm cốt nguyên chất với nước chấm đang được dư luận cực kì quan tâm.

Bí quyết nào để mua nước mắm cốt ngon, nước mắm sạch không hóa chất? Trong bài viết này, Nước Mắm Hải Tiến chúng tôi muốn chia sẻ đến quý khách một trong những mẹo mua nước mắm cốt ngon, nước mắm sạch không hóa chất cùng những hướng dẫn sử dụng cụ thể giúp quý vị có thể phân biệt, lựa chọn chai nước mắm sạch không hóa chất tốt nhất. Nước mắm cốt ngon - nước mắm sạch không hóa chất là sản phẩm được làm theo phương pháp thủ công truyền thống, không có sự can thiệp của máy móc công nghiệp, có độ cảm quan và giá trị sử dụng cao.

Những Axit amin này được tổng hợp từ enzim có sẵn trong hệ tiêu hóa và trong thịt cá để cho ra đời chai nước mắm cốt ngon theo phương pháp truyền thống thật sự SẠCH có hương vị đặc trưng không cần đến bất cứ sự can thiệp nào của hương liệu, không hóa chất, phụ gia hay sự can thiệp của máy móc công nghệ. Các tiêu chuẩn về nước mắm cốt ngon, nước mắm sạch không hóa chất. Căn cứ vào những yếu tố này để phân biệt được chai nước mắm quý vị đang dùng có đúng chuẩn hay không.

Vì thế một sản phẩm nước mắm ngon đúng chuẩn theo kinh nghiệm chọn nước mắm sạch phải là sản phẩm có hàm lượng đạm tự nhiên cao, không có bất cứ sự can thiệp nào của hóa chất công nghiệp, chất tạo đạm như: urê, axit amin, melamine…, không hóa chất, không chứa các hương liệu tạo màu, mùi. Nước mắm cốt Hải Tiến được công nhận đạt yêu cầu về nguyên liệu bao gồm: cá tươi, có chất lượng phù hợp, muối ăn phù hợp và nước đạt tiêu chuẩn theo quyết định 1329/2002/BYT/QĐ về Tiêu chuẩn vệ sinh nước ăn uống” của Bộ Y Tế. Độ đạm trong mắm: >= 30gN/l.

Nước mắm cốt ngon nguyên chất đúng chuẩn chỉ với thành phần duy nhất là Cá và Muối không chứa thêm bất kì thành phần nào như: đường, chất điều vị, chất bảo quản, chất tạo ngọt tổng hợp... Vì thế quý vị hãy lưu ý khi chọn mua nước mắm sạch. Cách phân biệt nước mắm cốt ngon, nước mắm sạch không hóa chất. Về độ đạm của nước mắm ngon: Độ đạm là yếu tố quyết định đến chất lượng chai nước mắm chúng ta dùng có ngon hay không.

Vì thế khi lựa chọn các loại nước mắm cốt, bạn hãy đọc kỹ nhãn mác để tham khảo hàm lượng đạm. Thường thì sau một thời gian bật nắp sử dụng, nước mắm sẽ chuyển sang màu đậm đậm "khác lạ" không có màu sắc như ban đầu. Màu sắc của nước mắm cốt ngon phản chiếu theo ánh sáng từ đậm đến màu cánh gián vàng đặc trưng.

Thứ Sáu, 6 tháng 7, 2018

Nên dùng nước mắm gì cho bữa ăn thêm ngon đúng điệu

Gia vị là thứ không thể thiếu, là “chất nghiện” đối với các chị em nội trợ mỗi lúc vào bếp. và trong đó, nước mắm chính là loại gia vị cần thiết nhất trong khâu nếm thức ăn hay những khi cần dùng làm nước chấm cho những món ăn. Chính vì thấu hiểu được sự quan trọng của loại gia vị này, những chị em nội trợ vẫn hay đắn đo suy nghĩ vì không biết Nên dùng nước mắm gì cho mỗi bữa cơm trong gia đình . Đừng lo lắng, chúng tôi sẽ hỗ trợ bạn đi tìm câu trả lời qua bài viết này.

Nên sử dụng nước mắm gì cho mỗi bữa ăn của gia đình, nước mắm như thế nào là ngon, là thích hợp với khẩu vị của nhiều người là các câu hỏi mà người tiêu dùng luôn đặt ra khi chọn nước mắm cho gia đình mình.

Nên sử dụng nước mắm gì cho mỗi bữa cơm của gia đình được chất lượng

Tổng quan về thị phần nước mắm Việt Nam

Trước khi trả lời cho câu hỏi: Nên dùng nước mắm gì cho mỗi bữa cơm gia đình. Chúng ta cần có cái nhìn tổng thể về nước mắm trên thị trường, cũng như các tiêu chí lựa chọn nước mắm an toàn ở thị trường gia vị đang ngày càng nhiễu loạn như hiện nay.

Từ xưa đến nay, nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình Việt, nước mắm sẽ giúp món ăn của bạn trở nên vị đậm đà hơn. Hiện nay, trên thị trường xuất hiện rất nhiều cơ sở sản xuất nước mắm nhưng chất lượng mắm thì không phải ở đâu cũng tốt. Nên sử dụng nước mắm gì cho gia đình không phải là câu hỏi dễ dàng trả lời.

Nước mắm nhỉ có thể được làm từ nhiều loại cá như: cá linh, cá cơm, cá thu, cá đối… Tại Việt Nam, hiện công nghệ làm mắm vẫn theo phương pháp cổ truyền, bắt đầu từ việc lên men cá, muối và nước trong điều kiện yếm khí, những vi khuẩn lên men bắt đầu phân hủy protein cá . Tuỳ loại cá, khu vực đánh bắt, thời gian đánh bắt cá và thành phần nguyên liệu mà nước mắm có chất lượng và hàm lượng đạm khác nhau.

Bên cạnh đó, để đảm bảo cho sản phẩm đạt chất lượng đồng đều và thật sự an toàn cho tới sức khỏe người dùng. Một số doanh nghiệp đã mạnh dạn thiết lập hệ thống nhà máy sản xuất sản xuất và đóng chai theo tiêu chuẩn quốc tế. Nhắc đến điều này, chúng ta không thể không nghĩ ngay đến thương hiệu nước mắm Nam Ngư Chin-Su của Masan Consumer - Một “đại gia” nước mắm khá chịu chi. Ngoài việc sở hữu nhà thùng gần 500 thùng ủ chượp theo chuẩn của bộ Y Tế và nhà máy đóng chai theo chuẩn Châu Âu, doanh nghiệp này còn đầu tư gần 3 triệu USD đưa vào hoạt động Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển sản phẩm đẳng cấp thế giới tại Bình Dương dạo gần đây.

Tiêu chí nào cho một chai nước mắm ngon và sạch?

Nhìn thấy bức tranh tổng quát về thị phần nước mắm thôi đã chưa đủ. Để biết được Nên dùng nước mắm gì cho bữa cơm gia đình, chúng ta cần bao quát các tiêu chí chuẩn mực cho một chai nước mắm ngon là gì.

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, khi lựa chọn sản phẩm nước mắm, những bà nội chợ hãy là các người tiêu dùng thông thái, không chỉ chọn về hình thức, giá thành, sự quen mắt do sản phẩm được quảng cáo nhiều, mà cần chú ý đến các thông tin liên quan đến độ đạm, màu sắc nước mắm. đồng thời đó là các thông tin về nguồn nguyên liệu, nơi sản xuất,... Với các sản phẩm không thể hiện rõ ràng các nội dung bắt buộc trên nhãn mác theo tiêu chuẩn kê khai minh bạch những thông tin về sản phẩm trên bao bì thì người tiêu dùng tuyệt đối không nên mua.

Ở thị trường nội địa , có một cặp thương hiệu đã gần 10 năm trong công cuộc chinh phục khẩu vị người tiêu dùng. Đáp ứng được tất cả những tiêu chí mà người tiêu dùng cần cũng như những điều chúng tôi đã nêu, không ai khác chính là Chin-Su Nam Ngư.

Tiêu chí nào cho một chai nước mắm ngon và sạch?


Với bề dày lịch sử và những thành tích đã đạt được, nước mắm của Masan hoàn toàn có thể tự tin về khả năng “phụng sự” các nhu cầu lớn của người tiêu dùng. Thành lập trong năm 1996, Masan Consumer đã nhanh chóng giữ vị trí dẫn đầu trong lĩnh vực thực phẩm và đồ uống Ở thị trường trong nước sau khi chuyển mình từ mô hình thuần xuất khẩu. Khám phá thêm nước mắm nào tốt cho sức khỏe?

Triết lý kinh doanh của Masan Consumer là “Hàng ngày, chúng ta nâng cao đời sống vật chất và tinh thần của người tiêu dùng Việt Nam. Chúng tôi luôn xem triết lý này là kim chỉ nam cho mọi hành động, luôn đặt người tiêu dùng làm trọng tâm. Từ đó, chúng tôi thực hiện giải pháp đột phá sáng tạo đột phá nhằm giải quyết nhu cầu hàng ngày hàng ngày của người tiêu dùng Việt, đem lại những sản phẩm chất lượng, và giá cả hợp lý cho tất cả người tiêu dùng Việt Nam.”

Masan tự tin cam đoan chất lượng để chiếm trọn niềm tin của người tiêu dùng. luôn tự tin này bắt nguồn từ hệ thống nhà thùng nước mắm Masan tại Phú Quốc - nơi nổi danh với chất lượng nước mắm chuẩn thơm ngon, vị đậm đà. Tại đây, các chuyên gia của Masan cần mẫn kiểm định và giám sát chất lượng mọi nguyên liệu làm nước mắm, từ nguồn cá cơm tươi rói được đánh bắt, ướp muối ngay trên thuyền, đến độ tạp chất của nguồn muối, độ tinh khiết của nguồn nước.

Top 3 Nhà sản xuất sở hữu các thương hiệu được chọn tiêu dùng nhiều nhất ở cả thành thị và nông thôn Việt Nam trong suốt 5 năm qua, theo Bảng xếp hạng Brand Footprint của Kantar Worldpanel 2017 là giải thưởng cho sự nỗ lực bền bỉ của doanh nghiệp này vì luôn hướng đến người tiêu dùng.

Chính vì vậy, người tiêu dùng có thể hoàn toàn yên tâm khi chọn thương hiệu nước mắm này để nâng niu những bữa cơm trong gia đình mình. Giờ đây với câu hỏi Nên sử dụng nước mắm gì, chúng tôi tin chắc rằng những chị em nội trợ đã có thể tìm thấy câu trả lời.